陸羽在《茶經》寫道：「其水，用山水上，江水中，井水下。」意即煮茶的水，最好是山水、其次是江水、井水為下等 。抗疫成為日常，在多帶口罩的日子，你有否常常忘記飲水呢？
水是生命之源、健康之本。成人有60%的身體重量是水，兒童則約80%。當缺水達體重2%，我們會感到口乾舌燥；缺水10%會出現脫水癥狀 ，持續下去將危及生命。記得飲水，是善待自己最基本一環。 世界各地均有保留清澈水源，甘露依然在靜靜流淌。法國國王路易十四(Louis XIV)在位期間，即下令侍衛定期到法國中部夏特丹(Chateldon) 將氣泡礦泉水裝桶送凡爾賽宮，御醫認為有助國王恢復身體機能，現在高級超級市場也能買到此王室飲用水。大家在便利店常見的礦泉水，就是水廠把背靠阿爾卑斯山法國小鎮依雲(Evian)的礦泉水，不經人工處理，直接灌裝入瓶，送往各地出售。 水是人類賴以生存的必需品，喝水該是基本權利。然而，世界資源研究所報告，全球三分之一人口，即26億人生活在高度缺水的國家。索馬里是世上最缺水的國家，當地人每天需長途跋涉才能取用乾淨衛生的飲用水。許多人因無法獲得食水，而面臨飢餓和罹患疾病。全球水危機正提醒我們要好好珍惜上主給我們的饋贈：一杯涼水。 英國國家衞生事務局（NHS）建議成年男女每日飲6至8杯水；美國農業部（USDA）則建議男士飲13杯，女士飲9杯。營養師給我們參考所需水分方程式，就是體重(公斤)Ｘ30毫升。善待自己，建立好習慣，記得飲水。 「我要將水澆灌口渴的人，將河澆灌乾旱之地。」以賽亞書 44:3 圖：cloudyup 文：湯泳詩 在留言分享你好好喝水後的感受，Tag 3位朋友邀請佢善待自己